平定县砂器制作，可上溯至两千多年前。唐宋时期被民间广泛使用，明清时期与江苏宜兴紫砂、广东砂煲一起被称作“三鼎甲”，1991年后更是迎来了发展的鼎盛期。

　　2014年入选国家级非遗代表性名录。近年来，传承人张宏亮对原料配方、成型方法、窑温控制等关键环节不断进行改良创新，已研发出7个系列1000多个品种的砂器，还达到了砂器与紫砂、与自然漆、与刻花瓷的三个结合。平定砂器选用当地特有的优质粘土为原料

　　平定砂器选用当地特有的优质黏土为原料，经过碾土、和泥、制坯、烘干、烧制、熏釉等多道工序制作而成，因其“煮饭不变色、炖肉不变奇亿账号注册味耀世娱乐-挂机、煎药不变性”以及价廉物美、保温保健等特性成为民间百姓的首选厨房用具。

　　平定砂器，不仅是一种工艺品，更是承载着历史、文化和智慧的结晶。随着国家对文化的重视，特别是对非物质文化遗产保护力度的加强，我们生活水平的提高、和对健康养生认知的提升，人们对原生态文化产品及传统文化产品的渴望和追求被重新唤起，吃饭、煲汤、饮茶、煎药用平定砂器已经成为一种新的时尚。

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