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作者:an888    发布于:2024-07-24 05:50   

  撇开诸多艺术因素,泡上好的铁观音、金骏眉等茶真正实用的紫砂壶应该具备什么样的条件呢?

  综合以上要求来看,真正的杀茶利器应该是朱泥小圆壶。而从工夫茶风盛行的广东、闽南、闽北甚至台湾等地的选择来看,也确实是朱泥小圆壶使用的更多一些。

  首先,从工艺上,朱泥适合于制作小圆壶,而工夫茶叶多水少,汤色浓郁,追求质而不追求量,故杯宜小不宜大,壶大、杯也相应要大,岂不成了牛饮。

  其二,体量小的茶壶,色泽和器形成了审美的主要对象,表面的装饰常常只会产生画蛇添足的效果。壶既然要小的,只好圆下去了。奇亿注册=登录首页

  其三,泡工夫茶,采用朱泥壶最优,根据瓷库中国专家的研究,认为泡茶“以今日台湾的高山茶、乌龙茶为例,确是朱泥壶优于其他紫砂壶,这是有共识的认知,亦有其科学根据,因其气孔结构粗细松实不同首页-中华会娱乐丨首页,对香分子的吸附有所增减。但紫泥壶则擅于诠释普洱茶及重焙火的铁观音,可增益其陈韵。总之,不同的茶应用不同材质、不同烧结度的壶(杯、碗、盅)来追求最佳茶汤表现。”

  其四,紫砂朱泥和茶汤色相近,协调,这是一种沉郁稳重,不事张扬,但并不寂寞的颜色,小壶的造型通常线条柔和,低矮,简练而不呆板,平稳而不凝重,淳朴庄重,是一种忠实的茶具,这种形式很适合工夫茶的饮茶习惯和审美情趣;也与饮茶人的性格特征有直接的关系:不事张扬、平稳简约、素雅醇和。

 
 
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