然后用开水冲淋壶身，称之为“醒壶”，意在让紫砂壶的微小细孔受热扩张。打开壶盖，热水冲洗壶里，稍等片刻将水倒干净。

　　选茶开壶，一壶泡一茶的原则，开壶选用什么茶叶，以后这把壶就泡什么茶。静等茶水变温，倒出茶水及茶渣。

　　首先，用热水浇淋紫砂壶及茗茶杯，洗壶的同时醒壶，壶体变热变暖，是为了让茶叶在适宜的温度下发香更好。（这里需要强调一下，朱泥壶要用温水醒壶，以免惊裂，小时候都有过暖水瓶内胆炸开的体验吧？对，那个就叫“惊裂”。特别是寒冷冬日一定要注意哦。）

　　醒壶后放入茶叶，浸泡10-30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，这一步骤也称之为“醒茶”或“洗茶”。

　　公道杯是起到均衡茶汤浓度的茶具，提升品饮时的口感。公道杯有各种材质，当然也有紫砂泥的，如果想观赏茶汤色泽，建议选择玻璃公道杯，更赏心悦目。

　　泡茶时，壶内的茶汤随着热气的蒸腾钻出气孔，顺带着茶油透出壶面，这时可以用干净柔软茶巾擦拭壶身说说最简单的开壶方法以及养壶之道，经过茶巾的反复擦拭，日复一日，形成包浆。

　　圈内常说，“头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华”，喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，养壶也是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它最好的那一面。

　　经常有壶友在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆快，养壶事半功倍，省事。

　　壶内过夜的茶叶和茶汤，都冷却了，就没有效果了，虽说紫砂壶泡茶隔夜不馊，也没必要喝隔夜茶嘛，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其是闷热的大夏天，反而极易在壶内滋生有害物质，残留茶水的紫砂壶内壁，也容易积留黑黑的茶垢，时间一长，极难打理，而且看着比较吓人，让人没了喝茶的欲望。

　　正确的养壶，是不经意间的，喝茶的时候，顺手而为，不需要去刻意当心。《阳羡名壶系》中写道：壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。

　　1. 本着一壶侍一茶的原则，如果喜茶而且经常换茶喝，建议茶桌上多放置几把壶，认定了专茶专壶；如果只有一把壶，要换茶叶，建议多用热水冲洗几次，养壶贵在专一，贵在纯粹。

　　经常听说为了快点有包浆效果，把壶往脸上蹭，把刚吃过油炸食品的手摩挲壶身，这样的误操作是拔苗助长，急于求成，只会毁了你的紫砂壶，造成“养花了”，紫砂壶一旦沾染到油脂，就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶，那可线. 泡茶时，注意壶身的清洁，因为茶汤滴落壶身，干后，很容易在壶身形成茶渍，如果不及时拿茶巾擦拭，等时间一长，再想打理，就难了。茶台边，备两块茶巾，看见壶身有茶汤，随手擦拭一下。

　　4. 茶事结束，及时把壶内外清理干净，倒去茶渣，冲洗壶内，用干净柔软的茶巾，环绕擦拭壶内壁，包括壶底、内沿和出水口处等。特别提示一下：壶盖口沿处，沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的地方。保持壶内干爽，不积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。

　　勤以茶养壶，但紫砂壶也需要“休息”。休息一段时间后，土胎能彻底自然干燥，再使用时才能更好地吸收。

　　6. 存放紫砂壶时，应避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响紫砂壶的光泽。搁置不用的壶，也应经常擦拭一下，不让其积灰，方是爱壶之道。

　　希望我们的遇见能让爱紫砂的你更爱一些，让不懂紫砂的你了解一些，让紫砂在这个世界走得更远一些……

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