主页!皇家88娱乐-指定首页紫砂壶的内敛古朴的材质感,透气聚香的利茶性,以及方便提拿的实用性等等,也正是因为紫砂的这些魅力,才会让我们为之沉醉,也为之着迷。
有好的红茶、普洱茶、老白茶和乌龙茶,就一定要配上一把上好的宜兴紫砂壶,这样泡茶喝起来才会更有意境和感觉。
紫砂壶是中国独有的手工制造陶土紫砂泥工艺品,始于明朝正德年间一个叫供春的人,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,又叫宜兴紫砂壶。
因为紫砂壶有了实用性和艺术性的结合,而且500多年久久不衰,是茶具也是收藏品,这才显得更加弥足珍贵,令人回味无穷。紫砂壶泡茶的好处和茶禅一味的文化融入,更增加了紫砂壶高贵不庸俗的雅韵气质。
正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。国内紫砂壶名家大师往往一壶难求,是具有很好的收藏价值。
烧制紫砂壶的原料为泥土,紫砂壶泥土可以分为三种:紫泥、绿泥和红泥,俗名富贵土。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。
烧制紫砂壶的泥土层厚度从几十厘米至一米不等,且都深藏于岩石层下方。紫砂壶泥土含铁量很高,最高含铁量可达到8.83%,属于高岭石英和云母类型。
紫砂壶在高氧高温1100-1200℃下烧制而成,采用平焰火接触。紫砂壶的吸水率大于2%。
紫砂壶壶型已知壶型有108种,而常见的壶型有西施壶、石瓢壶、仿古如意壶和井栏壶这四种为主。其余紫砂壶型如提梁壶、方器、梅桩、竹段、秦权、德钟、半月等上百种。
仿古如意壶是清代制壶大师邵大亨初创壶型,原来是壶体仿照鼓而来,后代流传中因为谐音从“仿鼓”变成了“仿古”。
井栏壶名字和造型都是来源于井栏,就是古代井的护栏。在古代,为了包含水井不受污染,而筑建井栏栅。为了美观而在井栏上刻字或雕画。
1、拿到手的新紫砂壶,要先用沸水内外洗一次,将内外的灰尘或杂质去除,然后把紫砂壶放入清水中,煮沸5至10分钟;
2、第二步准备一块大小刚好可以放入壶内的豆腐,将豆放进紫砂壶内,注入适量的水煮1个小时,可以将紫砂壶残余的物质分解;
3、第三步清理好紫砂壶,然后放入适量的糖,再煮1个小时左右,糖分可以滋润紫砂壶;
4、最后一步,把自己常喝的茶叶,放入茶壶内,然后注入适量的纯净水煮1个小时。待紫砂壶吸收了茶叶的精华,紫砂壶即开壶完成。
在六大茶类中,乌龙茶香气是最高的。用紫砂壶泡乌龙茶,乌龙茶的香气会随着泡茶被留在紫砂壶中一部分。紫砂壶使用时间越久,即使只注入开水,依然茶香四溢,这是其他茶具所不具备的。
紫砂壶由于是双气孔结构,可以很好的适应冷热骤变,再者紫砂壶的保温性较好,用来泡茶可以保持茶汤的均衡。紫砂壶可以吸收茶叶的异味,以保持茶香的纯正。而且紫砂壶也能增加茶叶的香气,保证茶香和茶汤口感的最佳。
对于紫砂壶的选购方式,只要掌握以下六点:看、摸、转、听、证书和试水。就可以放心选出好紫砂壶。
紫砂壶的纹理清新、圆润,看上会有亚光的效果,有很多均匀分布的细小似金属光泽颗粒。手工紫砂壶内壁,会有从中心圆点向四周的放射线,这是加工工艺过程中形成;
转动紫砂壶壶盖,壶盖会灵活转动流畅,并伴随着会发出细微的“丝丝”或“沙沙”的悦耳声音。
用紫砂壶盖子轻敲壶体,会呈现出清脆悦耳的声音,敲击结束声音立刻停止,且声音短暂。
正品的紫砂壶都有制作者的手写证书,证书通常为毛笔书写在宣纸上。好紫砂壶的会体现在书法和绘画的技艺上功法上,并加盖创造者印章。而且印章的落款与紫砂壶底的落款一致。
上面我着重介绍了紫砂壶怎么选?紫砂壶泡什么茶?紫砂壶开壶方法? 这一章重点介绍紫砂壶店铺推荐,根据紫砂壶品牌的知名度、销售量和身边紫砂壶茶友的推荐。
我选出10个知名度很高的紫砂壶品牌,有:容山堂、百年利永、藏壶天下、金镶玉、月壶茗清、千寿堂、观复博物馆、自在匠心、吉羊紫砂壶。紫砂壶300元以下基本买不到。
容山堂成立于2012年,其产品主要是依附于茶具产品。容山堂旗下的宜兴手工紫砂壶以匠心造物,这些年也是颇受紫砂壶爱好者的青睐,其价格适中,比较亲民。
百年利永成立于1913年的北京,其历史已经百余年。主要是做紫砂为主,在行业内是首屈一指的代表性品牌。对紫砂壶有高要求的可以选购他们家的。
藏壶天下成立于2007年的无锡市,主要产品涵盖紫砂壶、紫砂杯等和紫砂相关的茶具。历经十几年的发展,其旗下的紫砂壶品质也是很有保证。
金镶玉成立于1955年的济南市,金镶玉经过半个世纪的发展,旗下的紫砂壶在国内也是颇受茶友的追捧。价格区间跨度也大,有亲民价格的,也有中高端紫砂壶。
月壶茗清成立于2005年,历经十几年的发展,在紫砂壶的品牌中有了一席之地。从名字可以看出,其主要专注于茶具的研发和销售。
千寿堂是一家专注于紫砂茶具为主的品牌,旗下的西施宜兴原矿紫砂壶受到很多茶友的喜爱。主要是以紫砂壶四大壶型为主。
观复博物馆于1996在北京成立,其创办人和现任馆长是国内著名文物收藏家和文化鉴定家马未都先生。主要以陶瓷、家具、玉器、金属、石质和油画为主,而紫砂壶属于的陶瓷位列第一。集销售和展览为一体。
吉羊成立于1988年,理解三十多年的发展,主要以原矿紫砂为主。研制的紫砂壶款式多样,且价位也是中高端兼容。喜欢原矿紫砂壶的朋友,不要错过吉羊紫砂壶。
三十多岁年纪的我@茶中仙,也陆续买了几个紫砂壶,主要是泡普洱茶、红茶和乌龙茶喝。老爸退休后没事就喜欢喝个茶,平时经常给他买茶叶和紫砂壶。
我买过的紫砂壶有容山堂、百年利永、藏壶天下和观复博物馆这四家的紫砂壶,家里一把,办公室两把,给老爸买了有四五把紫砂壶了,老爸都很喜欢,没事养养紫砂壶喝喝茶。
紫砂壶泡乌龙茶味道的一绝,如果想品尝乌龙茶可以看看我写的这篇乌龙茶,有很详细的介绍:
从唐朝开始流行的饮茶方式是煎茶,到了宋代,流行的饮茶方式是点茶,直到明清则演变为撮泡。而紫砂壶有史料记载的为明朝开始。什么不夺香啊,越宿不馊啊之类的就不提了,网上类似的科普文太多了,就不说了。
现在文明社会,生活的节奏越来越快,充满着压力,欲望,责任等一系列负担的人生,希望保持一点点的自己。车库里发呆,深夜的阳台。都是为了能将那个水面之下的自己出来透一口气。
喝茶,如果不是为了社交和装逼,独处的时候,那就是一种仪式感了。一支烟,一壶茶,一个人,茶能让人放松,茶具不光是承载茶叶的工具,更多的,它是一种莫名的代入感。试想下,如果是玻璃的,工业制品,生硬,缺乏美感。(这里不考虑艺术品类别的玻璃茶具),触摸的话会很烫手。如果是瓷器,除了烫手之外,光滑的表面也无法让人有温暖的视觉。
紫砂壶就不一样了,注入沸水,不会马上变的很烫,紫砂壶不着釉,色泽深沉暗敛,比较贴切国人的性格,相信男人在独处的时候也不想有个花里胡哨的玩意在手头吧。紫砂能养,时间久了那包浆是非常的漂亮。养出一把壶也是一种成就感。试想下玻璃壶和瓷器时间久了不擦会是啥样?
最后一条,男人比较懒。紫砂壶每次使用完冲一下就好了,你试试铁壶不清理会怎样?(附生活照一张)
难得回答问题,看到的人就帮忙点个赞吧。有关于紫砂方面的问题都可以问我,本人紫砂段位十八级,另外我不收费。(手动微笑)
接触紫砂源于喝茶,大约是2007年的时候,一个同学从西安辞职,回来本地创业。我去找他聊天的时候,他用功夫茶具泡铁观音给我喝,那是第一次喝功夫茶,那种茶的味道还有泡茶时那种仪式感那种逼格,瞬间就把我征服了。后来就入了喝茶的坑,各种败家各种痴迷。
第一次被紫砂壶惊艳到,大概是2007年秋天,也是去这个同学的店里,当时天气也有点冷了,他正在用一支养护笔蘸水往一只灌满热水的紫砂壶上刷,紫砂壶腾起氤氲的雾气缭绕到我的心头。从那以后就爱上了紫砂壶,不停的上网学习交流,虽然因为经济原因没有很多钱去收藏名家壶,但是在学习了解过程中的乐趣也是无穷无尽的。
一、紫砂的质感,经过泡养的紫砂器皿表面会有一种由内而外散发出来的黯然之光,初看时不觉什么,越看越被深深吸引。
这把是我买的比较早的一把壶,盖沿有个小磕碰不影响使用,心疼许久,舍不得抛弃。
三、紫砂文化被众多文人墨客赋予了更多意义,曼生十八式,东坡瓢……雕刻泥绘等艺术手段,还有众多的关于紫砂的传说无不增加了紫砂的迷人魅力。
和壶友聊得越多,我越发现一个问题:很多壶友在买壶之前其实对紫砂壶并不了解。买壶只是工作生活中恰好需要一把壶,或者是一时的消费冲动,当然也有偶然发现用紫砂壶泡茶别有一番风味,从而起心动念。
我力求简单直白地把紫砂器的特点和背景写清楚,各位以后但凡在茶桌上聊起紫砂壶,这也是一个科普的知识点。
简单地讲,陶就是用黏土烧制的器物。比如瓮罐、水缸一类的容器,内外会上一层釉。为什么水缸内外都要上釉?因为陶的质地酥松,经高温烧制不易结晶,密度低,烧成后吸水量大,透气性高,所以要内外上釉才能存住水,不然水存着存着就漏光了。陶的材料是粘土,宜兴储藏着大量的粘土资源,历史上称宜兴是中国的陶都、世界的陶都。
简单地讲,瓷器就是上了釉的器物。通常上白色的釉,内外上釉,发光发亮,质地较硬,结晶程度高,烧成温度高。如果不上釉,瓷器便是白色的、无光的,表面毛躁的土器。只有在内外上釉后才能使用。瓷的材料是高岭土,景德镇有大量储藏,所以,江西景德镇是中国的瓷都。
简单地讲,紫砂是里外不上釉又能存住水,又能有光亮的视觉、光滑的手感、坚硬质地的矿物质,有2%的吸水性和5%的透气性。所以,紫砂器是结合陶和瓷的优点,又具备陶和瓷不具备的优点的一种炻器。因为不上釉,所以在壶身的表面可以进行精加工(装饰)。因为紫砂的矿源在陶都宜兴,所以,历史上把紫砂也划在陶的范畴之内。
(3)义兴。因周记三兴义兵,卫国有功,晋惠帝将阳羡改名义兴,并封给了周妃。
紫砂壶,单就制作来说,没有文化也能制作。最早,紫砂壶仅是一种粗犷的泡茶工具而已。从欣赏的角度来说,一是看紫砂泥的质感,二是看紫砂壶做工的精致与否、线条流畅与否、使用与把握舒服与否,说白了,就是卖材质和做工罢了。
后来随着时代的进步,在紫砂壶上,前辈文人们加上了许多思想内涵,通过篆刻、铭文、泥绘等与其融为一体。这个时候买壶不单单是为了泡茶,还包括紫砂壶的做工和装饰艺术的内涵。你也许会为了壶身上的某句话、某个画面产生共鸣而有购买的欲望。
无论书房茶室、草木池鱼,还是书画珍玩、器物用具,所有物的选择与搭配,都是一个人心性的呈现。它跟一个人的修养与审美有关,格物悦己,心生欢喜,是一种生活态度。
紫砂质朴内敛,十分符合中国对君子温润如玉的评价。喝茶,是一件不能急躁的事,每一步都要小心翼翼,这也是一件修身养性的事。而紫砂的特性相比又是其他材料独特的,我自己是一名全手工制壶者,深深体会到每一把全手工的壶都带有作者的想法,乃至于作者当时的个人情怀。这也是其他茶器不能比拟的。
1、强迫症的人不适合玩紫砂,如果你是完美主义者,紫砂市场不适合你。经常会遇到一些强迫症的人关注紫砂,关注也是白瞎,紫砂不适合你。因为紫砂的特殊性,手工做出的紫砂壶多多少少都会有一些所谓的瑕疵,原矿紫砂更是如此,在烧制的过程中不可避免的出现这样或那样的小问题。强迫症看了会受不了。相反的,强迫症适合玩模具壶和非原矿的壶。
2、纠结症的人不适合玩紫砂,因为你纠结,而紫砂又是一个大酱缸。各种款式各种人,各种名称各种料,足够你煎熬的。所以太过于纠结的人往往买不到好的紫砂壶。买到的往往是假货,因为他们觉得先别浪费钱,先花点小钱试试。就这么一个试试的想法,就买了假货。
对于壶型来说,无论是花器、光器与筋囊器,各种款型都有大量追随其后的“粉丝”。一般而言,喜欢唯美的小资性格的人更容易被花器、筋囊器所征服,因为它漂亮、逼真,而且认定它花了很多功夫。
文青更容易被传统的壶型,仿古、汉铎、井栏等壶型吸引。更具欣赏价值和审美价值,很受文艺爱好者热衷。
玩壶到了一定境界的人,则偏爱光器,品质好的光货,虽素面朝天,但它清新而淡雅,朴实而内敛,看似简洁却韵味无穷,外观直白却具大音稀声的含蓄。
尤其有趣的是,喜欢光器中方壶的人,无论是制壶工艺师还是玩家,都容易显现自身的性格,这与制作、把玩其他类型的壶有明显不同。
往往做方壶的工艺师是不愿做圆器的,更抗拒做花器,他们不但在壶艺的制作上力求精简,“线条减到不能再减”,但给人却以无限想象的空间,在为人处事的思维方式上也会喜欢从简。做方器的工艺师以男人居多,成熟尤其是成功的方器工艺师的性格往往也是爱憎分明,刚正不阿。
爱方器的人往往具有独立的人格魅力和独立的处世价值观。对事物的判断和认识有自己一套方法论。
制壶者如此,玩壶者如是。玩方器的人往往具有一定的社会地位,或从商,或为官,或性格独立如画家、书法家、艺术家。玩圆壶的往往是普通社会大众,中和不争,安逸平静。
前几天因缘际会,认识了家住丁蜀镇羊角山的朋友。在此之前,我以为世界上第一把壶是明代供春所制的拿把供春壶。没想过这把壶怎么来的,直到羊角山土著居民给我科普了一番。
说这个插曲,是想让大家看到,紫砂壶很有年代了,在明朝以前,它可能只是日常使用的器物,但明朝开始有了审美价值。紫砂壶成为了艺术品,如同西方的雕塑、绘画。
说得极端点,一个读过书的、爱喝茶的中国人,喜爱紫砂壶,几乎是一件命中注定的事儿。且不说紫砂壶作为最好的泡茶神器,又实用又有审美价值的工艺品,还有出其右者嘛?(●◡●)
我一个学中文的,碰上紫砂壶,顺理成章就喜欢了。一来自己收壶、玩壶,二来给广大朋友安利紫砂壶、提供紫砂壶,这么美好的东西,不分享?还是我们热情洋溢的大白羊么?
有壶友和我说,现在的壶已经把书房、小孩房间给占领了,几乎每个平面上都摆放着壶,家里人看着都要毛了。
还有壶友跟我买壶,总是要求,等周一再寄到单位去,寄回家老婆是要骂的...
虽然我自己做得也很不够,但还是要时常提醒壶友节制,“三杯不过岗”的友情提示怕很多壶友都收到过吧,有人说你“忽悠吧~你巴不得别人在你这里多拿点……”。说实话,我真不是怎么想的,良性玩壶很重要,紫砂这东西迷人,但也要“量力而行、适可而止”,毕竟不是所有人都能像我一样有把壶变成钱、再把钱变成壶的本事。
——壶的适茶性让人“上瘾”。紫砂为茶而生,这一点毋庸置疑。谈壶、茶相配是门学问,什么泥适什么茶、什么壶型适什么茶,都有一定的讲究。
这一点我们平台之前也写过相关的文章,有兴趣的朋友可以再去温习下……这样一来,很多朋友就不淡定了,出汤快的石瓢,圆融供茶叶舒展的仿古,致密且适合逼香的朱泥壶,酥透去杂味强的段泥,什么都想买回来试试。
——壶的泡养变化让人“上瘾”。养壶也是门大学问,以前也写过,今后会反复提及,勤泡勤养之下,壶身逐渐润滑,渐显黯然之光,是泥料泡透了的标志。
不同泥料养出的效果不一样,不同温度下泥料的养出快慢不一样。这种差异性,让大家对各种矿源的各种料子的养出效果都抱有期待,最好能拿到顶级泥料做的壶,能养出自己的掌上明珠。泡养的变化可以迷煞人。譬如,最近得到的两把壶,一把段泥、一把红清水,都很好,但由于泥料陈腐时间长了,都起了泥花,有些泥色不匀,是缺憾不?但没关系,我拿到茶室泡了两个礼拜,泥花泡没了,一点也看不出原来那么明显的色差,这就是茶水滋润下泥料透润后色逐渐统一,这是不到一百摄氏度下的转变,这种泡养的转变往往大于一千多度的窑烧,神奇啊。
——壶之形态让人“上瘾”。壶是造型艺术,这个结论我在之前很多很多期的前言里论述了,如果好的泥料是低层次需求(类似温饱),那么好的气韵、形态就是高级需求(类似艺术追求)。
壶的优劣是需要揣摩,需要把玩中提升眼光。今天的这把壶,你觉得无懈可击,可能明天你一看,觉得精气神欠了点,十年之后再一看,觉得一无是处。所以极致的过程中,你不知不觉的就经历了很多壶,见识了很多壶,拥有了很多壶,放弃了很多壶,这种“上瘾”,实难抵御。
抛物线在物理学和数学界都占有重要地位,人生也是一条抛物线!甚至我们可以武断一点说任何事物的发展轨迹都是一条抛物线。
我之所以爱上紫砂壶,正是因为它体现了我对这个世界的思索。我经常说:一把紫砂壶,居于庙堂之高而无粗陋之气,置之草庐之内而无奢华之嫌。
工作之余用它泡茶解渴,寂寥之夜可以跟它探讨人生,高兴时我欣赏它的精细工艺,烦躁时它告诉我说它只是一块泥;面对掇只我能感受大亨傲骨,面对子冶我能读懂文人的无奈,欣赏僧帽我仔细体会艺人的艰辛,手把供春我仿佛看到了紫砂界的是是非非……
毫无疑问是变化,和普洱一样的变化。通过自己的把玩,使用。越来越变成自己喜欢的样子。变成独一无二的样子。
紫砂可以盛载很多情愫和感悟,我及茶及壶,有劳累,有繁事,有愿意,有得失,都可以心平气和的坐下来捋一捋。能用茶和壶创造一个自己舒服并喜欢的场景,然后不断体验这种感觉,紫砂虽然带感缓慢,但不经意就会爱上。
紫砂壶的工作环境。喝茶是一个修身养性的事。夜深人静做着壶。我的很多思想。想法。人生感悟。都来自壶。文字不是我的强项。要是能语音就好了!
我相信99%的人和我都一样的,由茶入道,哪个喝茶的茶几上没有几把紫砂壶,嗯,我也弄两把意思意思,碰上些喜欢的就买了,用着聊着学着,发现有太多有趣的知识(此时如果身边有懂行的将坐火箭般跨过这个阶段)知道了紫砂壶要养,紫砂七老的风骨,知道了职称壶,知道了泥料,知道了曼生十八式,随着你的进步,你的藏壶会越来越多,再然后就是小成之后,知道了真伪,懂得了优劣,有了眼光,更懂得了敬畏……然后身家都变成了藏品,穷的只好变成了壶商……嗯,大概在外人眼里,这就是爱的深沉
我喜欢紫砂壶跟喝茶无关,属于单纯的喜欢,和女孩子看到漂亮衣服一样,没有抵抗力,不需要理由,就是喜欢。当然买多了之后,对紫砂作品和紫砂文化有了一定的了解和认知之后,就不是盲目的喜欢了,而是有所选择,有所侧重。但是直到现在我还没搞明白,最初是什么让我喜欢上紫砂壶的。或许,这就是命?
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