主页星邦娱乐-怎么提现普洱茶最适宜用盖碗或紫砂壶冲泡，大部分冲泡基本都是盖碗。使用100度沸水冲泡普洱茶，稍等片刻即可饮用。

　　普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质，具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等，而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　不管是喜欢普洱茶生茶还是普洱茶熟茶的朋友，都可以看一下这篇普洱茶的详细介绍，会让你更好的了解普洱茶的相关知识和普洱茶推荐。

　　普洱茶是后发酵茶，云南特产，也是中国国家地理标志产品。普洱茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。

　　普洱茶生茶以自然的方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理，经过加工整理、修饰形状而成（生茶有饼茶、沱茶、砖茶和龙珠）；普洱茶熟茶是经过渥堆发酵等制茶加工工艺而成的茶。

　　普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区，主要产区是有其独特的气候、环境决定的，以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。

　　普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质，具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等，而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　普洱茶含有脂肪分解的脂肪酶，这种普洱茶分解的脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，还有养颜护胃之功效。

　　普洱茶的存放，要切忌避光和远离风口和潮湿的地方。避光就是不要被太阳光直射，被太阳光直射后，茶叶的口感会变淡，影响后期喝茶的口感。

　　普洱茶生茶和熟茶一定要分开储存，混在一起存放容易导致串味，影响茶叶后期的香气和口感，茶叶的品饮价值口感也会下降很多。

　　家庭储存普洱茶，可以选择牛皮纸袋、纸盒和纸箱等。散茶或少许几个茶饼及已拆开的茶饼，可以放在牛皮纸袋或者纸盒里面，可以起到防潮防异味的作用。

　　使用牛皮纸袋或纸箱包装好的普洱茶茶叶，在存放时建议放在离墙或离地一定距离的地方，桌子和柜子里比较好，不然茶叶容易受潮。

　　普洱茶主要以云南产地为主，大部分普洱茶品牌基本也都是在云南产区。比较有代表性的普洱茶品牌有大益、下关、中茶、八角亭和老同志普洱茶品牌为主，也有不少其他大众普洱茶品牌。

　　大益普洱茶是云南大益茶业集团旗下的知名普洱茶品牌，也是普洱茶的标杆和代表性品牌。其中又以大益普洱茶经典7572系列熟茶最为知名。

　　大益（TAETEA）普洱茶这款和悦和雅生熟两饼组合礼盒，大红色礼盒，鲤鱼和莲花相映成辉，很是适合逢年过节选择送礼或者作为口粮茶。

　　大益（TAETEA）普洱茶这款赤羽金轮熟茶礼盒，大红色礼盒搭配火红凤凰颇有国风潮。单饼较贵，可以根据自己的条件来选择或者送礼。

　　下关沱茶是云南下关沱茶集团旗下普洱茶品牌，其前身是成立于1941年的云南下关茶厂。也是指定的边销茶定点生产企业。下关沱茶外形美观，品质醇厚，是沱茶的代表品牌。

　　正所谓“熟大益，生下关”。下关沱茶最出名的就是生茶，这款金印丙申康藏铁饼，是下关茶厂建厂75周年纪念款茶饼。值得收藏入手。

　　下关沱茶这款普洱茶生茶是勐库班章茶区关沱1902礼盒沱茶，颇具年代感的礼盒，窝窝头样的沱茶是老茶友的最爱。

　　中茶普洱茶是云南中茶公司旗下普洱茶品牌，也是中茶股份有限公司的全资子公司，同属于中粮集团。中国普洱茶十强之一，世界500强之一。

　　中茶普洱茶是中粮集团云南普洱茶品牌，这款和和美美普洱生茶熟茶双饼大红礼盒，5万+的销量，颇受茶友的喜欢、口粮茶和送礼都适合。

　　中粮集团中茶牌云南普洱茶这款2019年经典大红印款圆饼生茶，中茶热卖系列，目前销量2万+。品质优良，适合收藏、口粮茶和送礼。

　　八角亭普洱茶是云南黎明茶厂旗下品牌，隶属于云南省农垦总局，是勐海茶区国有茶叶企业。八角亭被评为云南省著名商标，也被认定为中国普洱茶十大名牌之一。

　　黎明茶厂勐海八角亭普洱茶这款2010年早春银毫七子饼普洱生茶，十几年的普洱茶生茶适合收藏、口粮茶和送礼。

　　黎明茶厂勐海八角亭普洱茶这款2021年易武正山普洱生茶，产自易武茶区古乔木。适合老茶友购买作为口粮茶或者选择送礼。

　　老同志普洱茶是成立于1999年10月的海湾茶业旗下品牌，主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶和云南绿茶为主，又以老同志普洱茶最为出名。

　　老同志普洱茶这款玉寿贡饼熟茶，有邹炳良先生配方，仅选古树头春茶，山泉水发酵。适合作为口粮茶和送礼选择。

　　老同志普洱茶这款名山古树茶2019年玉寿神韵普洱茶生茶饼茶，是口粮茶和送长辈、领导和见家长的良品。

　　吉普号普洱茶是金奖茶企勐海吉普堂茶业有限公司旗下品牌。吉普号将理科思维和人文情怀相结合，一直深耕云南原产地，吉普号的理念是：做理性的普洱玩家。颇受年轻茶友的喜欢。

　　选择普洱茶生茶和熟茶都是特别讲究的，可以先做好功课了解清楚喝茶人的洗好和口味，再选购普洱茶。这样在选购普洱茶生茶或普洱茶熟茶作为礼品的时候，才能事半功倍。

　　中国茶文化源远流长，茶品种也是浩如烟海，但是有那么一款茶，不仅名享中华，扬名海外，可以说得上是茶中传奇，甚至连一个城市都以它命名，说到这相信大家都已经猜到啦，有请我们今天的主角---普洱茶。

　　在回答问题之前得先说明一下：茶文化博大精深，并非三言两语所能真正概括和通达，我既不是茶托，也不是茶商，只是一名普通的爱茶人，所以本文仅是给大家分享一些普洱茶的入门级知识，没有茶叶品牌推荐和购买链接，喝茶小白可以放心食用~

　　考虑到会点进来，想了解普洱茶怎么泡、有什么功效的友友，应该都对普洱茶不怎么熟悉，那我们就先花少许笔墨，给大家简单介绍一下普洱茶：

　　俗话说：茶之国饮，味在普洱。普洱茶产于云南，是云南茶的代表作，中国十大名茶之一，云南城市普洱即是因它得名，即便普洱茶的产地并不仅限于普洱，但它已是云南最为重要的名片之一。

　　随着“世界茶源”纷争落定云南后，云南出产的普洱茶作为地理标志保护性产品，愈发得到茶饮界的瞩目，也成为了近年中国茶市场中最热门的茶品。

　　普洱茶有其独特的制作方法：一般鲜叶采摘下来后要经历杀青、揉捻、干燥等程序，制成之后称为普洱毛茶，最后再依照外观形式，以蒸气蒸软再压成饼、砖、陀等形状储藏出售。在长期的生产制作和销售过程中，普洱茶的花色品种不断更新，形成很多特有的产品系列和类型。

　　而其中有一个比较特别的分类：如果是刚接触普洱茶的友友，可能有过这样的疑惑：明明喝的叫普洱，怎么喝起来有些茶叶味道天差地别。

　　那是因为毛茶制作后，蒸压成型前，会因后续工法的不同分为“生茶”和“熟茶”。

　　l 生普洱茶的加⼯比较简单，鲜叶采摘下来后以铁锅翻炒杀青，揉捻，晒干，这样就完成了。生茶干茶以灰绿、墨绿色为主，茶汤清香高扬，清鲜爽快，或有蜜香，入口的苦涩感和刺激性较强，浓爽有回甘。新鲜的⽣普制成后需要时间陈放，等它进行后发酵，通常要经过几年以上才比较适合饮⽤。

　　l 因为生普发酵的陈化时间长，上市慢，很多茶商等不及了，于是就出现了熟普茶做法：毛茶经过渥堆转熟，加速发酵，就成为熟普，早点发酵就能早点上市，早点让大家喝到啦~熟茶干茶是深褐色或褐红色，嫩芽毫显金黄色，茶汤有陈香，滋味不苦涩不刺激，兼具醇厚、稠滑、甘甜，在口腔里有很好的黏度感。

　　普洱茶千年来受到欢迎不仅是因为它的香气和滋味，它也具有相当的及饮用价值，也有很多饮茶人士都把它当作养生妙品。那话不多说，下面就给大家说说普洱茶比较适合哪些人群：

　　平时怕冷，四肢不温，体温常常偏低，喜欢喝热饮的友友，就适宜普洱茶这种暖胃的温热性茶品。

　　现代都市很多人，由于烟酒、熬夜、进食不规律等多种原因，都会出现肠胃不好的问题。饮用温顺平和的熟普，能帮助我们护胃、养胃。

　　对经常便秘或者是容易长痘的虚火体质人群来说，喝生普洱茶就是很好的选择，可以协助肠胃调和。

　　我过年经常会给一些亲朋好友送茶，但是可能是看到茶叶包装很精致，他们经常都会问：这茶应该怎样泡？

　　其实泡普洱茶是不难的，用一般的泡茶方法也已经足够，不过每种茶确实有自己的特点，为了充分品尝到普洱茶的特点，试试用更适合的泡茶方法也未尝不可：

　　就是用小刀翘一块茶叶下来放在杯子里。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶，尽量把茶饼撬得更完好些，保持饼茶原有的美观，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。

　　普洱茶冲泡一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%即可。

　　将普洱茶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，可进行1—2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。通过对茶叶进行温润浸泡，能起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

　　使用100℃的水温以高冲沿杯壁注入，前期冲泡即入即出，后期至尾水可以适当闷泡。普洱茶较为耐泡，7-8泡后可以视具体情况闷泡20-40S，尾水阶段可以适当延长闷泡时间，这样泡出的普洱茶能泡出普洱茶的香，茶汤会比较均匀。

　　（1）普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度较高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶或紫砂壶。

　　（2）普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候不必追求热饮，也可以是冰过再喝。

　　（3）泡茶水应选用软水，如是山泉水更好。因为水对茶汤的香气、滋味都有很大的影响。

　　最后提到的泡茶用的水这个话题，我就得好好展开说说了，因为我每次和朋友喝茶都发现很多茶友都认为：一杯茶的好坏由茶叶说了算，其实这是不对的。

　　清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水。试十分之茶，茶只八分耳。”水为茶之母，茶的色、香、味、形，总是通过水的冲泡，方能得到展示与体现。只有好茶叶还是不够的，泡茶还必须讲究用水。

　　那用什么水泡茶好呢？茶圣陆羽在《茶经》中所总结的泡茶用水“其水，用山水上，江水中，井水下”，对于讲究的人来说，泡茶都习惯用山泉水，它能让茶水浸出物更多，茶汤滋味更醇厚，回味更强。

　　不过冲茶和山泉水怎么才能完美地结合起来呢，我这里就有一款宝藏山泉水可以推荐给大家，它就是「鼎湖山泉」的3L冲茶专用水。

　　首先它是来自我们大广东天然好水源-鼎湖山脉，鼎湖山正是第一个国家级自然保护区，拥有原始森林一般的自然生态，干净天然的山泉水，水质安全这一块可是拿捏住了的。

　　除此之外，听它的名字就知道，作为冲茶专用水，它是超级适合冲茶的，水中蕴含天然适量微量元素，水溶氧量高，用它冲出的茶汤内含物更丰富，口感更鲜活！

　　鼎湖山泉一直是众多茶行业专业赛事的指定用水，荣获了许多茶道大师一致赞誉，冲茶实力可谓是杠杠的！爱茶人士来试试用这款水冲茶，绝对不会让你后悔！

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　　普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。

　　生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。

　　普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

　　冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。

　　泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

　　投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间

　　为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。

　　正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。

　　普洱茶功效与作用有暖胃、解脂肪、减肥、防止动脉硬化、降血压、抗衰老、助消化等。普洱茶茶性温和，不伤胃，为茶中之茶，暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。

　　减肥降脂，防止动脉硬化，能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性，因此，对防治，动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

　　普洱茶之所以是名贵之茶，是因为普洱茶的功效与作用非常大，降脂减肥、美容、抗衰老强，普洱茶的副作用很小，普洱茶的泡法也很简单，普洱茶价格以现在的生活水平，应该接受得来，这样的美容茶大受欢迎！

　　普洱茶的作用即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。

　　普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶的饮用方法非常丰富，既可以清饮，也可以混饮。茶汤橙黄浓厚，香气迷人，滋味浓醇，即便冲泡五六次后仍有香味。

　　中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

　　1、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　2、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

　　(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

　　小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

　　冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用功夫泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

　　普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为洗茶。洗茶概念出现于明代，《茶谱》(明朝)载凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。对于普洱茶，洗茶这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。洗茶时注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗茶，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。

　　2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　8、分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　　水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为菜茶。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生水闷气。

　　冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

　　普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。

　　品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韵。

　　冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些微量金属，比如铜、铁，在多次烧开的水中数量增加，它们与茶叶的有效成分--茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

　　喝普洱茶禁忌一：肝脏病患者。如果患有肝脏病的人最好不要饮用普洱茶或者其它的茶叶。普洱茶中含有的咖啡碱及儿茶素等大多数物质都需要由肝脏来代谢。饮普洱茶会加重肝脏代谢的功能对肝脏造成损害。

　　喝普洱茶禁忌二：孕妇喝普洱。虽然说普洱茶中含有的茶多酚及咖啡碱没有绿茶来的多。但是也少，尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶来的多。孕妇在喝普洱茶后会直接影响到腹中胎儿的成长。