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作者:an888    发布于:2023-11-22 05:59   

  大摩娱乐_注册登录(平台测速入口)那时候不理解,为什么大家一窝蜂地都选择红茶,后来去查故纸堆,才知道原由。

  大家纷纷开始做起了红茶,不仅适合做红茶的茶树做成红茶,不适合做红茶的茶也做红茶,所见之处,必有红茶。

  虽然很多茶友还保留了喝红茶的习惯,但对于红茶的储存,却还是知之甚少,比如红茶不宜长期存放,长存只会导致它风味变差。

  比如平时不能对红茶随意放置等等,今天就说说日常生活中储存红茶时,需要避开的几个陷阱。

  干燥的茶叶在储存的过程中,对于水汽从来都是保持着敬畏之心,能离多远就离多远。

  冰箱内水汽充盈,在储存的过程中稍不注意就会让干燥的茶叶吸附水分,从而受潮变质。

  含水量超标的红茶,在储存的过程中会出现重度发酵的情况,容易生出各类异味杂味,如酸味。

  这些食物都会释放出自己独有的味道,当各类气味汇聚在一个空间内,就会显得十分杂乱。

  干燥的红茶吸附能力是很强的,在储存的过程中容易受到各种异味杂味的影响,从而导致茶香受到干扰。

  一款开封的红茶长时间存放在冰箱内,在品饮时很容易喝到鱼腥味,青菜味,海鲜味……

  这些小气孔具有吸附茶香和释放茶香的作用,当将红茶存放其中,小气孔便会开始发挥作用。

  那么在存放红茶时,其他茶香便会释放出来,从而导致红茶的茶香变得杂乱无章,变得面目全非。

  另外,空气中的水分子同样可以通过小气孔进入罐内,从而使得红茶的含水量超标,最后沦为劣质茶。

  并且,紫砂罐的罐口是很难做到完全密封的,留有些许的缝隙根本就是给水分机会,让其趁虚而入,对红茶造成不利影响。

  如果一意孤行要将红茶存放在紫砂罐内,那么用不了多久便可以得到茶香寡淡的茶。

  市面上很多人会用玻璃罐存放玫瑰花茶,菊花茶等花果茶,透明的材质可以直接观察到罐内的情况,一罐罐整齐码放在一起,望过去颇为赏心悦目。

  多数玻璃罐的罐口都会有橡胶圈,以此达到密封的效果。但是在长期使用的过程中,橡胶圈会受到一定的磨损,发生硬化,从而无法达到密封的效果。

  如此一来,萦绕在空气中的水分便会进入罐内,从而导致红茶的含水量超标,使其风味受到损耗,变得不好喝。

  光照可以直接透过玻璃罐照射在茶叶上,若是长期如此,红茶容易出现氧化的情况。

  原本馥郁的茶香、清甜的滋味会受到极大损耗,内含物质变得稀薄,这绝非好茶姿态。

  另外,强烈的光照会在茶叶内部产生较高的温度,对于茶叶的品质百害而无一利。

  丰厚的内含物质只会在这个过程中不断消失再消失,最后变得稀少、浅薄,毫无营养物质。

  取茶完毕后,可以用密封夹夹紧开口,避免跑气受潮,不过已经开封了的茶叶还是尽早喝完为宜。

  过分潮湿的环境、温度较高的地点或者充斥着异味的空间,对于红茶来说都是致命打击。

  有些茶友认为茶叶是食品的一类,便会将其存放在厨房等地,这是万万不可取的。

  小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

 
 
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