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作者:an888    发布于:2023-11-22 05:58   

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  紫砂陶艺的审美,可以总结为形、神、气、态这四个要素。形即作品的外轮廓;神是一种令人感受体验到的精神美的韵味;气即气度,一种陶质、陶色括高低肥瘦、刚柔方圆,怪异突兀等各种姿态。这四个方面能代表着的本质的美;态就是一件作品给人的第一眼印象,包含协调,统一,贯通才是一件完美的好作品!如果一味在壶的每一部分 争长道短、论曲量直,而忽略其特质,那是有理无趣之论,而趣就是精神的东西。茶和茶具之所以怡养心灵成为世界文化 的一个部分,也是由它们的审美价值决定的!

  上等的茶强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来;空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。

  一把好壶究竟应具备什么条件?是不是出自名家之手的壶便是好壶?当然,名家因本身艺术造诣较深,其作品自有一定水准,虽非每一把都是好壶,但至少也不至于差到那里。而一把壶的优劣,除了依个人主观的偏好(有人爱花货、有人爱方壶)为出发点外,大概可以用两个标准来判断。

  一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想,合乎物理性质,是评断这把壶好坏的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴、壶把、壶身三部分的组合加以叙述。

  三点成一直线:壶的嘴(出水口)、壶把、钮必须成一直线,换句话说,就是三点要对直(少数特殊造型除外)。

  出水顺、握感轻:壶嘴的出水务必顺畅,手握壶把时,握感应力求轻盈、不费力。

  一体成型感:壶嘴与壶身、壶把与壶身的连接部位,要处理得很自然,没有任何破绽,宛如一体成型般。

  美观:近年来,市面上所推出的茶壶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人都有自己的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。

  重心要稳:用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时,不妨要求卖主在壶中装入约壶容量 3/4 的水。用手提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中、稳定,是一把好壶。如果提壶需用力紧握壶把才得以平稳的话,即表示此壶的重心位置不对。除了重心要稳之外,左右也需匀称。拿起壶盖时,壶口要平、要圆。出水需急、长、圆:出水首先要刚直有劲,水束又长又圆,同时,倾倒壶水时,若能使壶中滴水不剩,即表示是一把好壶。

  壶盖、壶身紧密吻合:壶盖与壶身的紧密度愈高,愈不会使茶香流失,壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是,茶壶装水约 1/2~3/4,用食指 紧压盖上气孔,倾倒壶水看看,若滴水不流即表示两者紧密度极高,反之,松开气孔,则正常流水,另外,用食指紧压茶壶壶嘴,颠倒壶身,若紧密度够,则壶盖不会掉落,一旦松开食指,壶盖便会掉下来。

  听声音:茶壶因烧制火候的不同,硬度多少会有些差异,因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳,并无一定标准。不过,根据多数行家认为,声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵、香气高的茶(如生茶);声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵、韵味低沉的热茶。

  辨别壶声的方法是,将茶壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身。在此必须特别强调的一点是,宜兴陶土因含有石英成分,故制成茶壶后,放在灯光下照照看,可看出点点金光,这是其它地方陶土所没有的特色。

  紫砂茶具的造型式样非常丰富。长期以来,紫砂艺人在观察和研究自然形体,并吸取古青铜器、玉器等工艺美术品造型特点的基础上,设计和生产茶壶、花盆及花瓶等,紫砂茶具的造型,大致可分为五大类:

  1. 自然形象的变形。取材自自然界中瓜 果花木、鱼虫鸟兽等形象而加以简化,结合实 要求而变形,如竹形壶、梅花壶、松壶、柿子 壶、莲子壶、葵花壶,等等,统称“花货”。

  2. 几何形体的造型。以不同的几何形体 作为艺术造型,这类产品有各式的方形壶、圆形壶、直筒壶及双棱形壶,等等,统称“光货气”。

  3. 仿古造型。取材于古代文物的造型,如仿照青铜器、 汉简、玉器、秦汉瓦当等所创制的茶壶,其形象质朴雅致,古趣盎然!

  4. 现代用具造型。参照汽车、手推车、石磨、木箱、皮革制品、灶等造型,并结合浮雕、镶嵌等技法,表现方法日趋丰富。

  5. 微型刻壶。自明代以来,壶式发展日趋完美。微型壶虽古已有之,但由于紫功中存在石英砂粒,进行砂微刻有许 多困难。最常见是刻380多字的《心经》全文。

  前人流传下来的紫砂壶品类都有一定的名称,现仍流行 的还有数十种,如洋桶、掇球、石硬、一粒珠、龙蛋、四方、八 方、梅扁、竹段、鱼化龙等。洋桶、寿星、一粒珠等属民间式样, 十分简单朴实。但同样是做一个洋桶,普通工人与高手间便 有极大的不同,前者所作往往只是一件粗陋的曰常器皿,后 者所作却能作为艺术品达到细致精密、造型严整。

  紫砂壶在造型上“方非一式,圆非一相”,近3000多种,总体上无非是形体与线的变化运用。而线的运用,可使原来的 形体变得安稳浑厚,或活泼轻巧,富有艺术韵味。

  灯草线是一种细如毛线、灯草般的圆线。最常见的是 用在壶口和壶底上,也有用于壶的腹部。它的作用是交待形 体的起止,增强装饰效果,增加造型应力,避免烧制时产生变形。

  子母线又称文武线,用于壶的口盖组合、盆口沿的一 种双线。它首先是为了增加壶口部分的应力,减少变形,不仅 使造型更为厚重,而且有一定的装饰效果。一般要求上粗下 细,称为“天压地”。

  云肩线是壶颈部、盆漂口下沿等转折部分常用的线 条。要求匀净清晰,能增强造型的韵律和节奏感。

  凹凸线及皮带线在壶腹部使用的凹凸线、皮带线,可 使造型富有变化,显得庄重大方。其粗细、厚薄、宽窄的变化, 会产生不同的艺术效果。有的壶腹是由上下两块泥片镶接而 成的,如果加上一道窄而薄的皮带线,不仅会增强牢固性,遮 盖接缝,而且会取得一种整体和谐的艺术效果。

  凹肩线是壶肩部分的一种线,能加强形体的稳重感和以上这些线都是水平方向的。还有垂直或倾斜的线,称为“筋纹”。云水纹、菱纹、荷花纹这些几何形纹有规律地布满形体全身,要求气韵贯通、线条流畅,使壶体在有限的空间中显得空灵活泼!

  筋襄线,是指从上到下在形体上所作的若干垂直线,如蒜头一般随壶的盖颈、肩、腹,贯通到底。凡是这种造型的壶, 又称“筋囊式”。

  抽角线与折角线这是方形壶面与面之交接处的线,使两面或四面镶接时更为缜密,可大大降低次品率。这种抽角线要求制壶者对泥的收缩率有精确的计算,否则中线会不挺括,古代的汉方壶就以这种线见长,方壶比圆壶要难做,也难得。

  茶壶的制作方法有手拉、挖塑及灌浆三种,每一种的价值多少有些差异。外行人很难从外观判断是属于何种。此时不妨抓起壶盖,仔细端详壶身内部情形即可明白。一般而言,手拉坯较为粗糙,挖塑壶会留下力刻痕迹,灌浆壶则会有模痕。

  如何养壶 拥有一把好壶固然可喜,但若不懂养壶或养护方法不当,则枉然拥有好壶。所以不论您所拥有的是名家壶、古董壶,或以造型取胜的现代茶壶,唯有依赖平日细心的保养,才能使您的爱壶有如“良驹遇伯乐”一般,显示出本身的润泽。养壶的目的除了使茶壶更光润亮丽之外,更因陶壶(或石壶)本身自有吸附茶质的特性,因此,一把保养得当的茶壶,更能产生“助茶”的功效。

  养壶就如同栽种树苗,拔苗助长式的养壶方式或许能一时奏效,却失自然。唯有靠平日的耐心维护与保养,绝对不可操之过急,才能使您的心血充分展现在茶壶身上。

  新壶在使用之前,必须先做一番处理。这就如同船只在制造完成后,航行之前,必须举

  行一场隆重的下水典礼一般。目前比较受到认同的新壶处理法可分为两种,其一为传统式,另一为简便式。

  取一口锅,充分洗净,不可带半点异味。在锅内装水,水深大约可淹过整个茶壶二厘米以上,然后放入新买的茶壶。

  接着用小火慢慢加热,等到水沸后,放入一大把重火烘焙的茶叶,大约煮三分钟。然后,把已经冲开的茶叶捞起,继续用小火煮三十分钟。取出茶壶,放在干燥又无异味之处,让茶壶自然阴干。

  不过,也有人省略掉放茶叶的步骤,只用清水煮新壶。至于孰胜孰劣,但凭个人喜好,无一定论。总之,两者的主要目的,都是要将壶身毛细孔中的粉末逼出来,去除土味、杂质与壶身表面上的一层薄蜡。

  首先,在陶壶内灌满冷水,倒掉之后再灌满温水;倒掉之后,第三次再灌入沸水。也就是以渐次增加水温的方式,逼出壶身毛细孔中的粉末。同时取一枝小牙刷,先在热水里浸泡三分钟,当牙刷的刷毛软化后,沾上牙膏,把陶壶的里里外外刷一遍。经过这几道工序之后,即可除去新壶的土味、杂味与蜡质。

  最后,再用沸水冲淋新壶的里里外外。经过这一番隆重的“下水典礼”之后,新壶即可正式“下海”,供人冲泡了。

  养壶其实并没有特别的诀窍,只要掌握正确的使用方法与日常保养,久而久之,您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。

  泡茶之前先冲淋热水:泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

  1.趁热擦拭壶身:泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉布,分别在第一泡、第二泡的浸泡时间内,分几次把整个壶面拭干,即可通过热水的温度,把壶面擦拭得更光润。

  2.泡茶时,勿将茶壶浸在水中:有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的作用,也有人喜欢把壶浸泡在茶汤里,以为这样可以养壶,实际上不然,这两种做法对养壶都无正面的功效,反而会在壶身上留下不均匀的色泽。

  3.泡完茶后,倒掉茶渣:每次泡完茶,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。

  4.壶内勿浸置茶汤:泡完茶后,务必把茶渣与茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外, 然后倒掉水分。有些人以为把茶汤留置在壶内,可达到养壶的功效,其实不然,一旦产生异味,反而对茶壶有害。所以泡完茶后,应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的壶才能显出自然的光润。

  5.阴干时应打开壶盖:把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善保存。

  6.避免放在灰多之处:存放茶壶时,应避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

  7.避免用化学洗洁剂清洗:绝对不可用洗涤灵或化学洗洁剂涮洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会涮掉茶壶外表的光泽,所以,应绝对避免。

 
 
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